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Tartaleta de Chocolate

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25,00 €
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El Summum del Chocolate. Un pecado.

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DESCRIPCIÓN

El Summum del Chocolate. Un pecado.

Masa sablée con una finísima lámina crujiente de chocolate con leche, rellena de un cremoso intenso de chocolate y recubierta con glaseado de chocolate y nata.

 

¿SABIAS QUE?...

Desde el descubrimiento del cacao por Colón hasta el S. XIX no se consiguió una textura adecuada de chocolate para elaborar los pasteles. Esta textura la logró Rodolphe Lindt, en Suiza en 1879.

En 1900 aparece el primer pastel con chocolate oscuro. Se le llamó “Devil´s Food” (comida del diablo).”Tan delicioso que debía considerarse pecado”.

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